劉麗北博客

梅峰遠眺千島湖 浙江淳安的千島湖是著名的人工旅遊景點。1959年新安江發電廠興建，淹沒大片山林農田，移民近30萬人，攔截成新安江水庫。水庫面積非常遼闊，567.4平方公里，沒有概念？香港陸地總面積是1100平方公里，水庫相當於半個香港，包括九龍新界大嶼山，水庫蓄水108米高時，面積2500平方米以上的島嶼有1078個，星星點點露出在水面上，是名符其實的”千島湖“。 千島湖距離上海四百公里，不遠也不太近，可是交通甚為不便，以前既無機場，也無火車站，只有長途巴士可達。山路彎彎，路上耗費時間很多。我一直沒有去那裡遊覽。1994年有樁驚人的遊船殺人劫財案件，因為被劫殺的是三十多名台灣遊客，影響極大，自此此地旅遊業大受打擊，更是不想去了。 三月頭，妹妹發來照片，她帶上80多歲的婆婆乘高鐵去千島湖玩了兩天。高鐵？80多歲也能出遊千島湖？兩日一夜800元人民幣。聽上去非常吸引。心思思，躍如也。上海的老公的弟弟曾經去過兩次千島湖，自駕車，天擦黑時抵達，在湖邊溜達一圈，並沒有遊湖觀賞，看到我妹妹發來的照片，似乎沒去過一樣，於是陪我去重遊一趟千島湖。 高鐵現在是國內出行的常用交通工具。上海去千島湖的高鐵剛開通兩個月，2019年一月方才運行。上海到千島湖高鐵票158元。小叔用我微信發回去的回鄉證照片，一早在網上實名訂購了車票。他說網上訂好票後，上車前用回鄉證在取票機器拿票即可上車，很方便。我嚴重懷疑，因為之前聽過太多關於回鄉證取高鐵票不成功的投訴。 為了保險，小叔子特意提前一天去車站取回自己的車票，非常順利，同時特地留意觀察，看見有兩架取票機器，寫明專為港澳台證件取票所用，絕對不會有問題。開車前一小時，我拿了回鄉證去北廣場售票機器取車票時，機器根本不作為。試了又試，只見專為港澳台同胞服務的指示燈閃了又閃，機器卻無動於衷。四周張望，附近售票窗口緊閉，連個活人也看不到！查詢也無人可問。 來之不易的高鐵票。上海到千島湖，停靠頗多站。行程三個多小時，只能算是準高鐵。 開車時間逼近，無奈只好跑去進站的檢票處。檢票員目無表情，“港澳同胞沒票不能進場！”“你得去人工窗口拿票！”“人工窗口在北廣場!"啊？！”從南廣場跑到北廣場取票，這麼遠，火車要開了！“”沒說讓你在外面繞著去，你從裡面走好了，近一點！“這下子，年紀也已經超過65歲的小叔，拿出毛頭小伙子的速度，千米賽...

好久好久沒與人爭吵，今天早上卻被一個陌生女人的說話激怒了，和她大聲爭執了幾句。原本是連芝麻大的事也算不上的小事，居然把自認為看透人世的我——一個老女人，氣得拉開大嗓門，責備她好幾句，至今還覺得沒說夠，要寫幾個字泄泄氣。 一大早，例牌去附近的麥當勞吃早餐，說來這習慣自退休後養成，麥當勞的好處是可以上網，可以看報紙，也可以和周圍臉熟的陌生人閒話家常。時光飛速，也快十年了。星期六的九點後，人不多，買份報紙，嘆杯卡布奇諾，心平如鏡。突然，從前公司樓下的一位面熟人不熟的“朋友”進來，坐在我隔壁桌子，微笑著同我打招呼。哦，有年頭沒見到了，當年上下班同坐一架電梯，上上下下的，一天早中晚都有機會撞面。十幾年下來，說不熟不可能，說很熟也算不上，因為互相連名字可能都沒問過。 “你幾個人呀？"一把冷冷的女聲。我抬頭看見一位30歲左右的女人站在我面前。我警惕起來。麥當勞經常會有一些奇怪的人出現：無端端送上一句：“有冇5元大餅？給我一個！“有時又有假扮聾啞人，拿些不知所謂的手作品，比比划划，強制食客購買。還遇到過拿出個本子要你簽名，糊里糊塗簽完名，就問你討100元錢，說你已經簽名答應”贊助“。 看來此女不是這類人，於是我答道：”兩個人啊。““你地可不可以坐在一起啊？”嗯？“”你兩個人要霸8個位子呀？！“女人大聲兼不平地說。此話一出，惹火我了：“什麼叫兩個人霸8個位呀？你是不是要搵位坐？你要坐你就隨便坐，我一點也不介意和你一起坐喔！”你們不可以坐埋一起嗎？一定要霸住8個位呀！“ ”不可以！”我也大聲起來：“我不是約了這個人一起來麥當勞的，我只是碰巧和他坐在一起講幾句姐。為何要我和他坐在一起呢，我同他又不是很熟！“此刻，附近一位老太太見狀插嘴說，”呢個人好奇怪，頂解要指揮人地怎麼坐呀？“ 此女聞言悻悻然，嘟囔著說”兩個人要霸8個位呀！此時，她身後閃現一個男孩和一個男人的身影。我恍然大悟，原來她衝鋒陷陣是為了給自己和家人找合適的位子。 真不明白這女人怎麼這麼不會說話，為家人找位子也算是合理期望，可是你出口責怪先到的人坐得不如你所想，不由分說要安排別人如何如何，為達目的還誇大其詞說我霸了8個位子，豈不氣人。我不覺想起巴爾扎克的人間喜劇，那套書我是十三四歲時一氣看完的。年紀太輕，理解不深刻，金句記得不多。但有一句“誤會和怠惰是造成一切問題的根源”這句話深刻在心，指導了我大...

音樂會使人熱淚盈眶，從前聽人這麼說時，我是持懷疑態度的。也許我的音樂素養嚴重不足，只有好聽不好聽的區別，很難投入進去。可是週日的一場音樂會，一曲黃河鋼琴協奏曲，讓我親歷了熱淚盈眶的滋味。 2月17日，偶得兩張文化中心的票，是香港醫管局中樂團的新春演出，據說年年春節都有一場演出，表演者是香港公立醫院的醫生護士和前線醫護人員，其中還有醫管局高層領導粉墨登場。自2002年起，年年春節都有一場演出，已經持續十幾年了。醫生護士近來不斷投訴工作壓力越來越大，幾乎到了崩潰邊緣。在這個非常時期，他們的演出水平如何？抱著姑且一聽的心態，逼著兒子放下工作，陪我入場。  節目都是傳統曲目，聶耳的金蛇狂舞、瞎子阿炳的二泉映月、粵劇帝女花片段清唱等，這些熟悉的音樂都是熟悉的，但是並沒有讓我癡狂。到了鋼琴協奏曲《黃河》了，這是西洋樂曲，通常是交響樂團伴奏，用中樂伴奏效果如何？一樣恢弘磅礴。難以置信！ 彈鋼琴的女士陳美恩，原來2017年是九龍醫院的職業治療師，2018年獲得獎學金，在理工大學攻讀博士研究生。醫生護士物理治療本是辛苦異常的學科，怎麼還有精力天天練習彈琴？在陳姑娘靈巧飛躍的手指下，在意想不到的中國樂器的強力伴奏下，黃河頌，黃水謠、保衛黃河...這首根據抗戰時期冼星海創作的黃河大合唱改編的鋼琴協奏曲，時而激揚，時而舒展，時而淒婉憂傷，時而奔騰急促，聞者眼前不由自主地展現出黃河——中華母親的身姿。  聽著聽著，我的眼淚漸漸模糊的雙眼。這首黃河大合唱是上世紀六十年代前期，我跟父親學會唱的。父親有一副好歌喉。文革之前，家裡常聽到他的歌聲。主要都是抗戰時期的歌曲，我雖然只有十歲多點，經常聽經常聽，耳熟能詳，自然也會哼幾句。那些激動人心的歌曲，和父親喜愛的一些俄國、歐美的外國交響樂，就這樣陪伴著、熏陶著我們成長。 我明白了，打動人心的音樂，必定是聽者與它產生了共鳴。  到了七十年代，黃河交響樂出來時，記得有一種紅色半透明的塑料薄膜唱片，記得是33轉，比從前的78和45轉好多了，不用經常換唱片。那時家裡從香港帶回上海的黑膠唱片算是資產階級的東西，早就被造反派抄家拿走了——幸好是文化單位，沒有砸爛，記得文革結束後還還回來幾張。唱機到還留著，於是家裡整天播放這首黃河協奏曲。 

怡保市區有不少二次世界大戰以前的建築，占地面積很大，卻只有兩三層樓高。街上學校、市政府、博物館都是古老的歐式建築，淺色的外觀非常乾淨。怡保舊火車站是一大景點，遠望很壯觀，可惜沒時間細看。 養屋燕 這裏民間有一種特別的副業，大凡在二樓裝有百葉窗的住房，就是燕屋，用來吸引野外的燕子飛進屋子築巢居住，從而生產燕窩。有的打開百葉窗，燕子就飛進去築巢；有的在外牆上開一排小洞，供燕子出入。這樣生產出來的是屋燕燕窩，相比生活在山崖洞穴的洞燕窩品質略差一點，但飼養采摘成本低很多。怡保有條二奶巷，據說當年富豪買下一條街的店鋪給二奶收租，現在改成小商品市場，售賣各種手信禮品，沿街商店的二樓也養著屋燕，真是有趣。 安東咖啡廠 香港超市有怡保「舊街場白咖啡」出售，但怡保最古老的咖啡廠是1933年建廠的安東咖啡廠，目前是馬來西亞唯一一家傳統手工炒制咖啡的工廠，第三代後人在經營。設備頗簡陋，寥寥幾個工人在熊熊爐火前辛苦勞作。手工製作咖啡沒法大規模生產，香港超市不見其產品。 從前咖啡廠在山上種植咖啡，現在基本上是采購世界各地的咖啡再行配制，廠門口用玻璃罐將十幾種咖啡豆展示給遊客參觀。陳列室也有泡好的免費咖啡供遊客試飲，分為北馬口味、南馬口味，還有加了香茅的清涼檸檬茶、加了榴蓮的黃金咖啡，可見雖然是老廠，咖啡工人也花了很多心思創新，頗有新鮮感。 太平的中山故居 安東咖啡廠大門口有一個小小的紀念館，這是孫中山革命時，和他的側室陳粹芬短暫居住過的房子，不過屋內文字說明陳粹芬是紅顏知己。屋子不大，陳設簡單古舊，現在是咖啡廠的辦公室，隨便參觀。據說這位側室族譜有記載，名分是妾，無子嗣，但受到正室之子孫科的敬重。 https://www.litenews.hk/?s=6358

 民以食為天，品嘗當地人的食物乃旅遊頭等樂事。筆者比較看重的：一是從未品嘗過的食物種類，二是熟悉的食材卻由新奇的配搭而產生絕妙口感。幸得當地人做「盲公竹」，此行吃到不少地道美食。 檳城的榴蓮聞名遐邇。筆者20年前曾隨團經過馬來西亞，當時導遊丟下全團人，到街邊樹下買一個「貓山王」榴蓮，大口吞咽。那時不懂榴蓮，更不懂還有不同的品種之別，如今貓山王漸為香港人熟悉，不過在當地，人們更喜愛的品種叫「黑刺」。 友人自家花園裏有一棵高大的榴蓮樹，正是珍貴的黑刺。友人介紹，今年樹上結了約200個果實，陸續成熟，現在還剩下二十多個。採摘榴蓮不需爬樹，而是等它們一個個成熟後自己掉下來。 黑刺榴蓮是馬來西亞北部檳城、怡保特有的品種，產量不高，在馬來西亞其他地區也少有，在香港市場更加不見其蹤影。這個品種的果實不大、果殼薄、肉厚實、核很小、甜而不膩，果然是名種。 通常撿到掉落的榴蓮，要放多半日，讓它變得更加香甜。在友人家住了三天，每天都能聞香尋到愛煞人的榴蓮。甚至早上撿到一個，下午又撿到一個，別說吃，就算捧在手上看看也高興。 當地人笑言：榴蓮有眼睛，不會砸在人頭上。如果真被這樣滿身長刺的榴蓮擊中，絕對會進醫院的。 花園裏還種了比紅毛丹肉更厚，更清甜的黃毛丹。主人叮囑我們不可「為食」，這水果像龍眼，多吃會上火。還有小小的其貌不揚、卻酸甜可口的「熱帶果后」山竹，機場商店還有山竹製成的乾果。此外，比尋常體積大一兩倍的木瓜，都正值成熟結果的時候 ，非常新鮮清甜。 https://www.litenews.hk/?s=6355

馬來西亞有十三個州，霹靂州（舊稱吡叻）在馬來西亞北部，北連泰國，西部面向馬六甲海峽。霹靂在馬來語中是「銀」的意思，此地曾經盛產錫礦，或因錫的顏色似銀，故名。怡保是霹靂州首府，香港人可能聯想到白咖啡。此行作客的太平則是其第二大城市。太平幾乎天天下雨，降雨量比馬來西亞其他地方多一倍，因而被稱為「雨城」。實際上基本是下午下場陣雨，並沒那麼麻煩。 太平舊稱「拉律」，馬來西亞最古老的市鎮之一。早年因開采錫礦而發展起來，有大量來自中國南方如廣東福建的華人勞工在此定居。十九世紀時，華人礦工幫派曾在這裏血腥爭鬥，英國殖民政府平定了這些紛爭後，改城市名為「太平」。時至今日，太平24萬人口中，四成多是華人，滿街是中文字名的店鋪，會講國語暢通無阻。 從香港乘港龍航空飛機去太平，中午起飛，抵達檳城國際機場已近黃昏，飛行時間三個半鐘。剛跨出機場大門，聽見天空傳來震耳欲聾的鳥叫。抬頭仰望半透光的機場屋頂，歸鴉正盤旋落巢。遠方黛青色的山影朦朦朧朧，描述美好田野生活的「鳥語花香」頓時在腦海裏浮起。可惜久住城市的俗人，第一印象卻有些反差。 從檳城開車去太平，路程一百多公里，對於住慣香港的我而言感覺頗遠。途徑州府怡保，天色已暗，停車晚餐。只見通街都是燈火輝煌、人氣鼎盛的大排檔，二三十個攤檔聚集在四面無牆、塑膠桌凳、風扇呼呼作響的「室內」。客人先到各家攤位去巡視點菜，跑堂送來各種食物：炒貴刁、米糕、肉丸，粉條等等，燒一碟送一碟再收一次費。馬幣兌港幣匯率約是1：2，一份食物通常幾塊錢，很便宜。 太平雖然是霹靂州第二大城市，但公共交通不甚發達，家家戶戶出門不是汽車就是電單車；主婦口中「街市就在家後面」，也需十分鐘車程，如無代步工具，寸步難行。 https://www.litenews.hk/?p=45571